Início Gastronomia Tortitas com ovo escalfado e esparguete de courgette

Tortitas com ovo escalfado e esparguete de courgette

155
0

Ingredientes

azeite virgem extra 2 c. de sopa

alho 1 dente

Publicidade

courgette spaghetti 1 emb. (200 g)

ou courgette espiralizada 2 unid.

coentros 1 q.b.

mix de pimentas 1 q.b.

ovo M 4 unid.

vinagre 2 c. de sopa

tortitas de arroz integral sem sal 8 unid.

Preparação

Aqueça o azeite numa frigideira, adicione o dente de alho picado, junte o courgette spaghetti e cozinhe durante 5 minutos. Polvilhe com coentros picados e com o mix de pimentas. Reserve.

Coloque uma frigideira alta com água e com o vinagre ao lume e deixe ferver. Abra o ovo para dentro de uma colher e mantenha-a submersa dentro da água para o ovo escalfar até estar no ponto desejado.

Sirva o esparguete de courgette sobre duas tortitas, e disponha por cima o ovo escalfado.

Polvilhe com mais mix de pimentas e sirva de imediato.

Artigo anteriorLinguini com camarão e tomate
Próximo artigoSalário mínimo deve ter em 2023 “adicional salarial” para compensar inflação

DEIXE UMA RESPOSTA

Por favor digite seu comentário!
Por favor, digite seu nome aqui