Início Gastronomia Crepiocas de legumes

Crepiocas de legumes

914
0

Ingredientes

tapioca hidratada 4 c. de sopa

ovo M 4 unid.

alho em pó 1 c. de chá

Publicidade

mix de pimentas 1 q.b.

orégão seco 1 q.b.

azeite virgem extra 1 c. sobremesa

pepino 1 unid. (150 g)

cenoura 1 unid. (150 g)

tomate de rama 2 unid. (160 g)

maionese com baixo teor de sal 4 c. de sobremesa

Preparação

Numa taça, misture a tapioca, os ovos, o alho em pó, o mix de pimentas e orégãos a gosto.

Unte uma frigideira antiaderente com azeite e verta parte da mistura de tapioca. Espalhe pela frigideira, deixe cozinhar 1 minuto e vire de lado. Cozinhe mais 1 minuto e repita o processo com a restante massa.

Corte o pepino e a cenoura com a ajuda de um descascador de legumes para fazer fatias finas e pique o tomate.

Espalhe uma colher de maionese por cima de cada tapioca, coloque algumas fatias de pepino e de cenoura por cima, a rúcula e o tomate picado. Tempere com a pimenta e enrole.

Sirva cortado em metades ou em fatias.

Artigo anteriorMousse de chocolate com hortelã e pimenta
Próximo artigoLinguini com camarão e tomate

DEIXE UMA RESPOSTA

Por favor digite seu comentário!
Por favor, digite seu nome aqui