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Gelado de chocolate com calda de framboesa

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Ingredientes

framboesas congeladas 250 g

açúcar 3 c. de sopa

pau de canela 1 unid.

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hortelã 1 q.b.

vinagre balsâmico 1 c. de sopa

gelado de chocolate sem lactose 4 bolas (200 g)

Preparação
Num tacho, leve as framboesas ao lume com o açúcar, o pau de canela, um ramo de hortelã e o vinagre balsâmico. Deixe ferver durante cerca de 5 minutos sobre lume moderado.

Coloque uma bola de gelado em cada taça e por cima distribua as framboesas e a respetiva calda. Polvilhe com folhas frescas de hortelã.

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