Início Gastronomia Frango estufado com tomate, cogumelos e pimentos

Frango estufado com tomate, cogumelos e pimentos

90
0

Ingredientes

arroz integral 300 g

tomilho seco q.b. cardamomo 1 unid. frango em pedaços1 unid. (1 kg)

alho em pó 1 c. de chá

Publicidade

mix de pimentas q.b.

orégão1 c. de sobremesa

azeite virgem extra 2 c. de sopa

vinho branco 1 copo

cebola congelada 1 c. de sopa

alho congelado c. de sopa

louro 1 folha

cogumelos200 g

mix de mini pimentos 1 emb.

polpa de tomate 400 ml

Preparação

Passo 1

Cozinhe o arroz, seguindo as instruções da embalagem, juntamente com o tomilho e o cardamomo.

Tempere o frango com o alho, o mix de pimentas e metade dos orégãos.Passo 3

Aqueça o azeite numa frigideira alta e cozinhe o frango, de forma que fi que dourado de ambos os lados. Retire da frigideira e reserve.

Adicione à mesma frigideira o vinho branco e, com a ajuda de uma colher de pau, misture bem com o molho que restar da cozedura do frango.

Junte a cebola, o alho e o louro e deixe cozinhar em lume brando por 3 minutos.

Junte os cogumelos em pedaços e os mini pimentos sem sementes e cortados em tiras. Deixe cozinhar por mais 3 minutos.

Adicione a polpa de tomate, os restantes orégãos e misture. Volte a colocar os pedaços de frango na frigideira e deixe cozinhar em lume brando por mais 15 a 20 minutos.

Sirva com o arroz.

Artigo anteriorBolieiro desafia jovens lusodescendentes no Canadá a redescobrirem Açores
Próximo artigoDois jovens baleados em rixa num bar em Paredes

DEIXE UMA RESPOSTA

Por favor digite seu comentário!
Por favor, digite seu nome aqui