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Prato do mar

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INGREDIENTES

  • 240 g (3 unid.) lulas ou chocos
  • 200 g (2 unid) camarão-tigre
  • 1 c. de sopa sal grosso
  • 200 g amêijoa branca
  • qb coentros picados
  • 220 g (2 unid.) limão

    PREPARAÇÃO

    1. Limpe as lulas ou chocos e corte os camarões ao meio. Tempere com sal e coloque a cozinhar numa grelha de carvão. Cozinhe até estar a seu gosto. Os camarões cerca de 10 minutos e as lulas ou chocos 20 minutos.

    2. Quando estiverem cozinhados coloque as amêijoas por cima da grelha quente até abrirem.                                                                                                                                3. Sirva polvilhado com coentros picados, com o limão cortado em gomos e acompanhe com o molho de ervas e o pesto de pimentos.

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